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费城食品公司与希腊本土联手 为奥运提供200万顿饭

http://sports.sina.com.cn 2004年07月26日 11:14 上海青年报

  本报讯(实习记者张楠)设想一下,在一个3900平方米的大厨房里,堆着数百吨的肉类和农产品、数百万加仑瓶装水,而在明亮的大厅里,数千名运动员正在狼吞虎咽!———这一场景将发生在奥运会期间,来自费城的一家食品供应公司和希腊当地公司联手,为来自201个国家的10500名运动员、教练和官员提供饭菜。

  在雅典,85名管理人员和厨师已经安营扎寨,而1000多名美国和希腊烹饪专业的学
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生将担任助手。每天,他们将为奥运会参赛者提供24000顿饭,而在开幕式和闭幕式当天,估计要提供55000顿饭。厨师们将向运动员们提供各国菜肴,从巴西炖鱼到摩洛哥柠檬鸡无所不有。

  一位官员表示:“运动员的食量通常是一般人的2倍和3倍,所以他们每顿饭需要吃掉2斤或3斤的食物,而每天要吃3到4顿饭。在未来的2个月内,我们将提供200万顿饭。”

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