本报专稿奥运会期间，雅典一共要为各国运动员、官员、技术人员等各方面人员提供大约1200万顿饭。雅典奥运会餐饮部门将保证每顿饭的质量，根据不同民族的饮食习惯来提供饭菜。同时，各国运动员也将品尝到有希腊特色的美味佳肴。

　　在奥运村里，餐饮部门24小时为大约2.2万名顾客提供饭菜，平均一天需要100吨食品，产生55吨垃圾。

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　　以下是每小时准备饭菜需要的原料：1.5万升牛奶、2500打鸡蛋、300吨蔬菜和水果、120吨肉、85吨海鲜、2.5万条面包、750升番茄酱、200万升水、300万份点心。

　　经过竞争获得为奥运村提供食物资格的公司将在2004雅典奥委会有关部门领导下进行工作，共有大约1.7万名各级厨师来完成这项艰巨的任务。